Cem Öztürk, Galatasaray Lisesi’nin ardından Galatasaray Üniversitesi’nde lisans eğitimini tamamlamış ve Sorbonne Üniversitesi’nde MBA yüksek lisans derecesi almıştır. 20 yılı aşkın süredir Sanofi bünyesinde çeşitli görevler üstlenen Öztürk, Sanofi’ye katıldığı günden bu yana şirketin yurt içi ve yurt dışı organizasyonlarında farklı liderlik pozisyonlarında başarılı bir şekilde görev yapmıştır. Halen Sanofi Avrasya Bölgesi Başkanı ve İlaç Genel Müdürü olarak görev yapan Öztürk, Türkiye ve Rusya’nın yanı sıra Belarus, Azerbaycan, Ermenistan, Kazakistan, Kırgızistan, Moldova, Tacikistan, Türkmenistan ve Özbekistan’ı kapsayan Bağımsız Devletler Topluluğu ile Ürdün, Lübnan, Irak, Suriye ve Filistin’i içine alan Levant Bölgesi’nden sorumludur. Cem Öztürk aynı zamanda Araştırmacı İlaç Firmaları Derneği’nin (AIFD) Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini de yürütmektedir.