1972’de Fransa’nın Brest kentinde doğdu. Sorbonne Üniversitesi Fransız Edebiyatı mezunu. Türkçe ve İngilizce biliyor. 1996-2000 arasında Paris’te Fransızca öğretmeni olarak çalışan Georges, 2000 yılından bu yana Türkiye’de yaşıyor. 2000-2004 yılları arasında Galatasaray Üniversitesi’nde; 2004-2007 yılları arasında ise İstanbul Saint-Joseph Lisesi’nde Fransızca öğretmeni olarak çalıştı, 2007-2016 yılları arasında burada müdür yardımcısı oldu. Georges, 2016’dan bu yana lisenin müdürlüğünü yapıyor.

Eğitimdeki konfor alanından çıkarak yenilik arayışının önemine inanan İstanbul Saint-Joseph Lisesi Müdürü Paul Georges, gençleri çoklu zekanın gelişiminden sürdürülebilirliğe, proje yönetiminden kültürlerarası iletişime kadar birçok alanda buluşturacak çalışmalara öncülük ediyor.